在欧洲定居

 13 - 12 - 2022

马耳他美食你吃过的有多少呢?

马耳他食物本身味道质朴,保留食物的香气和原色。马耳他作为典型的地中海中部岛国,食物受到临近的西西里岛和北非影响。

传统的马耳他美食贯穿着马耳他人的一生:马耳他人喜欢在酒吧与朋友痛饮润滑的当地酒外加一碟橄榄,当地羊奶酪,一种叫做Zalzett的当地马耳他风味香肠,一种叫Galletti的咸饼干,橄榄油调和的酱料和马耳他的面包。

1、马耳他的海鲜,餐厅烹调方式更加多样一些,当地方法比较适合中国人口味,因为地理位置关系又结合了意大利西葡地中海风格,进不同餐厅就能体会到不同风格。

2、兔肉是马耳他当地特产。“将大块兔肉先用盐和黑胡椒腌制,裹上面粉后放进橄榄油里翻炒,表皮金黄后加入各种月桂叶、红酒、土豆等佐料一起闷炖,基本上本土餐厅都有售卖。” 

3、烤包子是街头小吃,顶饱,内馅为各种肉类,蘑菇,奶酪。当地特产奶酪的那种很有特色。

4、当地面包口感层次丰富,外圈脆,内部软,吃到马耳他当地面包之后才发现更加赞。

下面我们和大家分享一些美食吧:

1. Pastizzi

随便哪个街边的小烘培点都有卖,外形长得有点像我们大中国的饺子,里面是cheese,烤箱烤出来的。

2. Date

这个是油炸出来的,要在首都瓦莱塔的主街入口那家店买,店名就叫Date,只卖这一样,老字号。红枣陷的,甜甜的,刚出炉的趁热吃!

3. Kinnie

马岛特有的橘子皮饮料,有苦味…

4. 兔肉

对慕名而来的人,还是建议去试试兔肉,老字号,传统烹饪,兔肉马肉鹌鹑肉都有,可以随意搭配自由组合。

在马耳他岛的美食:

1. Sakura (店名)(在Selima斯利马)

在马耳他岛的日料店不得不说这家的sushi是最棒的,海鲜饭也超好吃。

当然还有在St. Julian的Vagamama,这是世界连锁的回转寿司,爱日料的朋友也可以试试。

2. Maharaja

印度餐馆,马耳他最好吃的印度餐馆!物美价廉!

3. Kuya Asian Pub

位于St. Julians,位置很好,但店面很小。要进去后下楼才发现别有洞天。

Main course基本10欧左右,在St. Julians这个价格还这么实惠真的很难找到。肉多饭香,芒果糯米作为甜品也也超级好吃!

4. Paulus

位于Bugibba海边,专门吃新鲜海鲜和酒。 甜品,真的巨!好!吃!Brownie是热的,现做的,加上冰激凌,很不错!

5. Club Sushi

韩国人开的,自己兼做老板和厨师。在St. Julian。每次去都会碰见有韩国人在那儿吃。

看了这么多,小编的口水反正已经流了…如果你去马耳他一定要记得去光顾这几家店和美食!

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