06 - 02 - 2023

去马耳他之前要知道的19件事

钟声，呼喊和盛宴—地中海的中心

“他”是拥挤的。马耳他是世界上人口最密集的国家之一，42.3万人挤在罗德岛十分之一大小、大伦敦五分之一大小的地区。人们大多生活在拥挤的马耳他岛，还有一些分布在较为平静的戈佐岛，其余的都生活在科米诺岛。但游客仍然有空间：旅游业在20世纪60年代初开始发展，现在占马耳他GDP的12%。它那上镜的古老城市（首都瓦莱塔是联合国教科文组织的文化遗产）和绿松石色的泻湖和海滩吸引着游客。

要塞城市桑格利，1565年抵抗了奥斯曼帝国的入侵。

骑士们让马耳他闻名于世。马耳他是地中海的中心，漂浮在西西里岛和利比亚之间的海上。一个古老的庙宇建筑文明，后来的腓尼基人、罗马人、阿拉伯人、诺曼人和阿拉贡人的占领都给马耳他文化留下了一些印记，并留下了一系列令人印象深刻的联合国教科文组织指定的遗址。然后从1530年开始的几个世纪中，圣约翰骑士团（最初的十字军骑士）在十字军东征期间从朝圣者的欧洲贵族家族中招募而来，统治了马耳他，从文化上将其拉向欧洲并将其转变为海上强国，奥斯曼帝国为了他们的钱而奔波。贵族骑士也为马耳他提供了欧洲最好的艺术和建筑。几个世纪后，随着骑士势力的减弱，拿破仑几乎没有抵抗地占领了这些岛屿。在经历了法国长达两年的反教权统治后，马尔他天主教徒请求英国协助将法国赶出去。英国人敏锐地抓住机会，并坚持了164年，直到1964年马耳他独立。马耳他于2004年加入欧盟。

更加宁静，更加翠绿的戈佐岛。

不要坐白色出租车。当地人有充分的理由对他们敬而远之。机场的白色出租车价格昂贵，司机粗鲁且懒散，不愿打开计价器。更明智的做法是使用提供在线预约服务的出租车公司。Ecab和John都是可靠的。公共汽车是一种廉价的选择，几乎覆盖所有地方，但夜间服务比较有限。（马耳他还拥有世界上最密集的公路网之一）

Pastizzi是王者。马耳他美食以地中海为导向，但最重要的马耳他小吃还是简单的面食Pastizzi：一种富含胆固醇的菱形糕点，馅料是乳清干酪或豌豆。Pastizzi可能是马耳他人在世界范围内肥胖排名较高的原因之一；马耳他男人在世界上排名第16位，马耳他女人是欧洲最胖的。然而，Pastizzi并不是唯一的罪魁祸首。马耳他人是欧洲最不爱运动的民族之一。

Pastizzi——马耳他小吃

兔子是食物，不是宠物。马耳他的大部分食物都是进口的，所以当地的食物总是受到外来菜系的影响和调整——尤其是意大利、西西里和北非。没有官方的国菜，但一顿名为fenkata的炖兔肉盛宴接近于此。一些人认为，fenkata的流行源于对圣约翰骑士规定的狩猎限制的抵制，后来马耳他人从法国骑士那里学到了如何驯养兔子。尽管岛上有被猎杀的野兔，但它们通常都很瘦小。餐桌上的兔子更可能出于该目的而繁殖。相关菜肴：stuffat tal-fenek（炖兔肉），fenek moqli（炒兔肉）和spagetti biz-zalza tal-fenek（兔子酱意大利面）。在马耳他北部的Mġarr和Baħrija可以找到专门经营兔子的餐馆，而萨利纳（Salina）就有传奇的查理客栈（Charlie’s Inn），人们更亲切地称其为Charliel-maħmug（“不卫生的查理”）。

一幅漫画说明了马耳他的肥胖问题–轮廓是地图上马耳他的形状

最好不要谈论政治。马耳他人严肃对待自己的政治，工党和民主党都拥有大批忠诚的追随者。选举的投票率非常高，每个城镇和村庄都有一个政党办公室和俱乐部。许多马耳他人像足球俱乐部一样同甘共苦地参加他们的聚会。上世纪60年代曾发生过一些政治-宗教冲突，80年代也发生过一些暴力事件，但尽管这些紧张局势有所缓和，一些痛苦的记忆仍然存在。当选举到来时，一些机构禁止一切关于政治的讨论，甚至张贴禁止的标志。

马耳他一年中的每一天都有一座教堂。他们是这么说的，但这个数字实际上在359左右。尽管如此，对于这样一个小国（每平方公里超过一个）来说，这个数字还是很大的。马耳他的语言根植于阿拉伯的历史，但日常文化中有很大的罗马天主教的痕迹。公元60年，使徒路加（Luke apostle）和塔瑟斯（Tarsus）的保罗在马耳他海难中丧生，保罗因将基督教引入这些岛屿而闻名，并使马耳他成为该信仰最早的前哨基地之一。天主教在马耳他仍然是一项严肃的事业——堕胎是非法的——而且去教堂做礼拜的人数在欧洲是最多的。这种热情反映在教堂的庞大数量和巴洛克式的炫耀上，这些大部分都是由教区居民自己资助的。他们不是普通的教堂。瓦莱塔的约翰大教堂是一个值得一看的奇迹，拥有两幅卡拉瓦乔的作品，包括他最大的也是唯一的签名作品，这幅作品自豪地陈列在教堂的演讲室里。

圣约翰大教堂

Pika令马耳他神魂颠倒。城镇和村庄在焰火表演，体育运动或村庄旗杆的高度上都竭尽全力超越彼此。这可能可以解释为什么戈佐的一个3,000人的村庄建造了世界上第三高的无支撑圆顶，以及莫斯塔镇拥有世界上第四大的无支撑圆顶。群落内部的Pika仍然可以更强大：如果一个城镇的乐队俱乐部建造了新场所，那么另一个城镇很可能会乞讨，偷窃和借钱建造更大的场所。长期以来，英国国教大教堂的尖顶一直是瓦莱塔的最高峰，直到罗马天主教会在其旁边建造了一个巨大的圆顶，灯笼比“异教徒”尖顶高出了几个关键英尺。

Zabbar节

在夏天，你无法避免节日。所有马耳他城镇和村庄都以长达一周的活动来庆祝他们的守护神，并以游行、音乐和烟火达到高潮。最令人印象深刻的烟花表演是在岛的南部，在那里Żurrieq，Mqabba，Qrendi，Għaxaq和guudja的村庄竞争激烈。8月的圣玛丽亚会迎来来自世界各地的烟花爱好者，因为这里会同时庆祝几个节日，自然也会燃放烟花来配合这个节日。

每个村庄都有一支乐队。有时两个。作为帝国全盛时期在马耳他常见的英国军团行进乐队的遗迹，爱乐乐团俱乐部于19世纪与乡村节日一起成立，是乡村生活不可或缺的一部分，他们的酒吧是当地受欢迎的休闲场所。他们通常由志愿者和半专业的音乐家组成，挥舞着木管乐器、铜管乐器和打击乐器。但乐队俱乐部的作用远不止演奏音乐：它们组织城镇的社交活动，是马耳他夏季喧闹而自豪的节日的关键。Pika激发的亮点是敌对乐队俱乐部之间的垃圾谈话和吟唱仪式。最热闹的乐队游行在Ħamrun和Żabbar举行。

马耳他众多乡村乐队之一

打破纪录是一项全国性的消遣活动。不管是吉尼斯世界纪录还是其他的记录，马耳他都热衷于创造（有时是奇怪的）记录。1933年，Turu Rizzo是第一个试图从西西里岛游到马耳他的人，但在离家3英里的地方，他遭遇了恶劣的天气。马耳他同胞Nicky Farrugia在1985年成功了。Albert Rizzo（Turu的孙子）是第一个被载入《吉尼斯世界纪录大全》的马耳他人。1980年，他创造了在海里行走72小时零3分钟的记录。Mqabba的百合烟花工厂在2011年创造并点燃了世界上最大的烟火轮。2012年，戈尔米镇在他们的节日上使用了世界上最大的酒杯。2013年，Zabbar当地委员会在Zabbar的主要街道上搭建了世界上最大的餐桌，长359米（略高于1177英尺）。

马耳他的洗澡水是欧洲最干净的。这要感谢欧盟部分资助的污水处理厂。但是最受欢迎的沙滩是在大型酒店附近，在夏天会非常拥挤；科米诺著名的蓝泻湖在周末挤满了一日游的游客。戈佐只有一个很大的沙滩，但有幸有许多隐蔽的岩石海湾。Għajn Barrani，也在戈佐，是一个僻静的海滩度假的好选择：一个完美平坦的岩石架子，一些巨大的卵石提供了欢迎的阴凉。这里没有任何便利设施，要步行一公里（半英里多一点）才能到那里，最后一段是在粘土斜坡上。幸运的是，它也没有标记。

Selmun湾—公共交通无法到达

会有噪音。据说拜伦勋爵曾称马耳他为“叫声、钟声和气味之岛”。他是否真的说过这句话还存在争议，但关于钟声至少这句话准确无误。在斋戒日，震耳欲聋的爆竹早在早上8点就被放了，而且可以在不顾当地法律的情况下持续到晚上11点以后。在节日期间，教堂早在早上7点就开始敲钟。运送汽油的卡车大声鸣笛宣布他们的到来，销售甜甜圈的货车更糟糕，喇叭播放着事先录制好的推销口号。大多数马耳他人似乎很自然地就会大声说话，就像他们的意大利邻居一样，即使在开车的时候也会用手和手势交谈。这些手势大多是非攻击性的，即使看起来并不是这样。

马尔他语是唯一一种用拉丁文字书写的闪米特语言。独特的马耳他语也是唯一被官方认可为欧盟语言的闪米特语言，并为许多居住在布鲁塞尔的马耳他人提供翻译工作。它是一种古老的语言，起源于西库罗-阿拉伯语（一种阿拉伯方言，在西西里岛和马耳他发展起来），有少量的英语、意大利语和法语单词。

位于瓦莱塔的Renzo Piano的议会大楼，被亲切地称为奶酪刨丝器

马耳他喜欢汽车。马耳他的汽车数量惊人。据最新统计，共有33.7万辆机动车，每天发放的新牌照约有50张。汽车维修是一门精致的艺术，老车型如希尔曼明克丝、大众甲壳虫和凯捷先驱仍然存在。上世纪70年代的Escort MK1在马耳他是一款受人追捧的轿车，上世纪50年代和60年代的英国贝德福德卡车仍然在四处销售家用物品或石蜡。在2011年对公共交通进行大检修之前，有些巴士已经有50多年的历史了，而且大部分巴士的车身都是在当地建造的，以被称为tberfil的精美绘画设计和文字的形式添加了当地的装饰。

一辆老贝德福德卡车，两边都是tberfil

你可以成为马耳他人——但要付出代价。马耳他在2013年启动了国际投资计划，这一计划让任何有足够现金的人都有可能成为马耳他公民，从而获得欧盟护照。

节日的街道装饰

移民是一个敏感的话题。由于它的位置，在过去的十年里，马耳他一直是乘坐摇摇晃晃的小船从北非海岸（主要是利比亚）前往欧洲大陆的移民的一个中转站。2012年，马耳他接收了其人口中最多的寻求庇护者。马耳他人在这个问题上存在分歧。——有些人称之为马耳他的“第三围攻”（第一次是当圣约翰骑士团经受住了1565年土耳其军队，第二次是世界大战期间，当马耳他被意大利和德国轰炸），一些人觉得欧盟应该有一个公平的分担政策，因为马耳他很小和已经拥挤。曾有一些反对非法移民的公开抗议活动，但现在所有政党都对这些抗议活动感到气馁和谴责。

大力水手住在这里。马耳他经常是好莱坞电影的背景：布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉封锁了整个海滩，为即将上映的电影《海边情缘》建造了一个片场。《权力的游戏》的镜头到处都是，《角斗士》中的罗素·克劳在里卡索利堡与老虎搏斗。但还有一个更长久的电影定居点：1980年，场景设计师为Robert Altman改编的音乐剧《大力水手》（Popeye）建造了一个完整的海盗村，由秃头Robin Williams饰演。人们对这部电影褒贬不一，但超现实主义的斯威海文村仍然屹立着，并对游客开放。